CON FORMAGGIO DI CAPRA

• Bruschetta con radicchio e formaggio di capra
• Crostoni di Robiola di Roccaverano
• Fusilli alle verdure e formaggio di capra
• Fusilli ai carciofi e formaggio di capra
• Lasagne con formaggio di capra e bietole
• Tortelli d'ortiche con formaggio di capra
• Crespelle al Bitto
• Flan di pomodori al formaggio di capra
• Involtini di formaggio di capra all'aceto balsamico
• Pomodori ripieni al formaggio di capra caldo
• Misto verde al caprino
• Budino di mais con latte e formaggio di capra
• Tartellette di mele con noci e formaggio di capra
• Sformato di formaggio di capra
• Insalata d’indivia e formaggio di capra
• Bavarese di caprini
• Crema di formaggi e noci
• Risotto ai porri con formaggio Raschera
• Pasta ai caprini

CON CARNE DI CAPRA

• Braciola di capra
• Brodo di capra con fagottini di capra al dragoncello e lamponi
• Capra alla neretese
• Capra alla vutana
• Capra e fagioli
• Capra in umido
• Capra marinata arrosto
• Capretto al forno con patate e asparagi
• Capretto alla bresciana
• Capretto alla cacciatora
• Capretto con patate
• Capretto all'origano
• Capretto in umido
• Capretto ripieno
• Stufato di capretto con verdure miste
• Stufato di capra e fagioli

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