Casaro esperto cagliata acida e presamica
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Descrizione
Società di Milano con sede produttiva in Alice Castello (VC) cerca casaro/a esperto per il nuovo caseificio Caseificio del Bric.Si offre abitazione un logo, spese comprese. Assunzione e tempo indeterminato.
Il candidato/a deve essere esperto in produzione di formaggi in cagliata acida e presamica lavorando latte crudo di capra.
Allevamento in loco con 60 capre sanex + 2 becchi di cui 1 in inseminazione artificiale e l'altro nato in allevamento.
Il caseificio ha 4 celle frigorifere.
