Malga POF

Malga POF

BS Pertica Bassa

333 5440014
Categorie:
Parole Chiave:
Informazioni generali
La capra è un animale molto selettivo quando si tratta di scegliere piante o loro parti per il nutrimento: quelle della nostra azienda agricola malga POF si alimentano felici nei boschi e pascoli adiacenti. Le nostre caprette non sono destagionalizzate per avere latte in continuazione e osservano il periodo di asciutta invernale in modo totalmente naturale interrompendo la produzione fino al parto successivo.

Fin dalle prime analisi il latte risulta ricco di vitamine, minerali grassi e proteine. I formaggi sono molto apprezzati ricevendo prestigiosi riconoscimenti ad un Concorso Nazionale Assaggio Formaggi ONAF nella categoria prodotto di montagna.

Partecipiamo a manifestazioni organizzate dal Presidio Slow Food per far conoscere quelli che sono diventati veri e propri prodotti di eccellenza 100% naturali e genuini, proprio come i nostri formaggi.

Tra i prodotti di Malga POF trovate:
formaggio blue di capra, mozzarelle di capra, blaccaoro (simil taleggio) di capra, formaggio single malt, robiola di capra, provola di capra, capracanta e stracapra.
  • Razza/e Allevata:
  • Camosciata delle Alpi

Recensioni

Aggiungi recensione

Non ci sono recensioni al momento