Periodicamente organizziamo CORSI dedicati ALLA CAPRA DA LATTE e alle TECNICHE DI CASEIFICAZIONE.
I corsi sono rivolti a tutti coloro che per PASSIONE o LAVORO vivono il settore caprino ma vorrebbero aumentare le proprie competenze o avere la possibilità di confrontarsi con allevatori, tecnici ed esperti del settore.

Dal 2021 per te anche l'incredibile opportunità di DIVENTARE ALLEVATORE PER UNA SETTIMANA!!
Scopri come partecipare all'UNICO CORSO PRATICO IN AZIENDA CAPRINA!!

Se sei interessato a scoprire la prossima data o se hai delle domande, scrivi senza impegno a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

CORSO PRATICO IN AZIENDA CAPRINA

Vivi una settimana in stalla da vero allevatore!!
Clicca qui per scoprire come partecipare!!

CORSI TEORICI ONLINE

- CORSO SULL'ALLEVAMENTO DELLA CAPRA DA LATTE

- CORSO INDIVIDUALE SULL'ALLEVAMENTO DELLA CAPRA DA LATTE

- CORSO BASE SULLA MUNGITURA DELLE CAPRE

- CORSO SULL'ALIMENTAZIONE DELLA CAPRA DA LATTE

- CORSO BASE SULLA CASEIFICAZIONE DEL LATTE DI CAPRA

- CORSO DI CASEIFICAZIONE SULLE LATTICHE CAPRINE

- CORSO DI CASEIFICAZIONE SULLE PRESAMICHE CAPRINE 

- CORSO DI CASEIFICAZIONE SU RICOTTA E CACIORICOTTA

- CORSO DI CASEIFICAZIONE SULLE LATTICHE CAPRINE STAGIONATE

- CORSO DI CASEIFICAZIONE SUGLI ERBORINATI DI CAPRA

- CORSO DI CASEIFICAZIONE SULLO YOGURT DI CAPRA

- INCONTRO TECNICO SULLE PATOLOGIE CAPRINE

CALENDARIO 2021

• 20 gennaio
  Corso base online sulla caseificazione del latte di capra
  online (piattaforma WEBEX)
  info
  
  
  
• 28 gennaio
  Corso teorico base sulla caseificazione del latte di capra
  in collaborazione con Agenform Moretta
  online (piattaforma WEBEX)
  info
  
  
  
• 11 febbraio
  Incontro tecnico sulle patologie caprine
  in collaborazione con il Dott. Claudio Gelmini e il Dott. Mario Villa
  online (piattaforma WEBEX)
  info
  
  
  
• 24 febbraio
  Corso di caseificazione sulle lattiche caprine
  in collaborazione con Agenform Moretta
  Online (piattaforma WEBEX)
  info
  
  
  
• 3 marzo
  Corso base sulla mungitura delle capre da latte
  online (piattaforma WEBEX)
  info
  
  
  
• 11 marzo
  Corso sull'alimentazione della capra da latte
  in collaborazione con il Dott. Stefano Giovenzana
  online (piattaforma WEBEX)
  info
  
  
  
• 24 marzo
  Corso di caseificazione sulle presamiche e ricotta di capra
  in collaborazione con Agenform Moretta
  Online (piattaforma WEBEX)
  info
  
  
  
• 12 aprile
  Corso base sull'allevamento della capra da latte
  Online
  info
  
  
  
• 19 aprile
  Corso teorico sulla trasformazione della carne di capra
  in collaborazione con Agenform Moretta
  online (piattaforma WEBEX)
  info
  
  
  
• 28 aprile
  Corso teorico sulla produzione dello yogurt di capra
  in collaborazione con Agenform Moretta
  online (piattaforma WEBEX)
  info
  
  
  
• 5 maggio
  Incontro tecnico su fieno e fienagione
  in collaborazione con Evoluzione e Gruppo Carli
  online (piattaforma WEBEX)
  info
  
  
  
• 13 maggio
  Corso di caseificazione sulle lattiche caprine
  in collaborazione con Agenform Moretta
  Online (piattaforma WEBEX)
  info
  
  
  
• 19 maggio
  Corso sulla riproduzione caprina
  In collaborazione con Fondazione Edmund Mach, Aral, David's Goashof
  Online (piattaforma WEBEX)
  info
  
  
  
• 27 maggio
  Corso teorico base sulla caseificazione del latte di capra
  in collaborazione con Agenform Moretta
  online (piattaforma WEBEX)
  info
  
  
  
• 4 giugno
  Corso sullo svezzamento dei capretti
  in collaborazione con Sprayfo
  online (piattaforma WEBEX)
  info
  
  
  
• 10 giugno
  Corso sull'allevamento biologico della capra da latte
  in collaborazione con Bioagricert
  online (piattaforma WEBEX)
  info
  
  
  
• 22 settembre
  Corso base sull'allevamento della capra da latte
  online (piattaforma WEBEX)
  info
  
  
• 30 settembre
  Corso base di caseificazione del latte caprino
  in collaborazione con Agenform Moretta
  online (piattaforma WEBEX)
  info
  
  
• 6 ottobre
  Corso sulla mungitura delle capre da latte
  online (piattaforma WEBEX)
  info
  
  
• 14 ottobre
  Corso di caseificazione sulle lattiche caprine
  in collaborazione con Agenform Moretta
  online (piattaforma WEBEX)
  info
  
  
• 20 ottobre
  Corso sull'allevamento della capra da latte
  online (piattaforma WEBEX)
  info
  
  
• 28 ottobre
  Corso di caseificazione sulle presamiche caprine
  in collaborazione con Agenform Moretta
  online (piattaforma WEBEX)
  info
  
  
  
• 3 novembre
  Incontro tecnico sulle patologie caprine
  in collaborazione con Medici Veterinari
  online (piattaforma WEBEX)
  info
  
  
  
• 10 novembre
  Corso di caseificazione sulla ricotta e sul cacioricotta
  in collaborazione con Agenform Moretta
  online (piattaforma WEBEX)
  info a breve
  
  
• 18 novembre
  Corso di caseificazione sulle lattiche caprine stagionate (per esperti)
  in collaborazione con Agenform Moretta
  online (piattaforma WEBEX)
  info a breve
  
  
• 2 dicembre
  Corso sulla produzione dello yogurt di capra
  in collaborazione con Agenform Moretta
  online (piattaforma WEBEX)
  info a breve
  
  
  
• 16 dicembre
  Corso di caseificazione sugli erborinati di capra
  in collaborazione con Agenform Moretta
  online (piattaforma WEBEX)
  info a breve