Il nostro è un piccolo allevamento che conta circa 80 capi di razza Saanen. Ci troviamo a Busca, provincia di Cuneo. Produciamo di latte di qualità al momento venduto ad alcuni caseifici della zona, ma a breve integreremo la nostra azienda con un piccolo caseificio artigianale per la trasformazione diretta del prodotto.
A gestire l'azienda sono prevalente due donne: Ilaria, 24 anni che si occuperà della produzione dei formaggi, coadiuvata dalla madre, Claudia, che si occupa del gregge.