La nostra azienda si compone di un allevamento di capre Saanen di circa 130 capi alla fase attuale. Il nostro gregge è destinato ad aumentare fino a raggiungere un numero massimo di 200 capi. I nostri animali vivono in una stalla di circa 1000 mq dove il benessere animale la fa da padrone con spazi sovradimensionati, musica in fio diffusione e diversi giochi al fine di mantenerli sereni e rilassati. Tutto il latte prodotto dalle nostre capre viene trasformato in formaggio dai freschi agli stagionati senza tralasciare yogurt e budini. Inoltre produciamo salumi di capra tra cui cacciatorini e salame.