26 SETTEMBRE CONVEGNO ANNUALE DI RARE: I PRODOTTI DI RAZZE AUTOCTONE

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A Guastalla (RE) il 26 settembre si terrà il 13° Convegno annuale dell'associazione RARE (Razza Autoctone a Rischio di Estinzione). Quest'anno il tema del convegno saranno i Prodotti di razze autoctone, con due interventi dedicati a razze autoctone caprine, uno sulla razza Nicastrese e le sue produzioni casearie e uno sulla razza Bionda dell'Adamello e il suo formaggio Fatulì.

 

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