Sabato 1 ottobre, presso le OFFICINE STORICHE in Via De Rolandi 14 a Milano, si svolgerà il tradizionale CONCORSO CASEARIO "ALL'OMBRA DELLA MADONINNA", giunto ormai alla XV edizione!
Questo evento è considerato il principale concorso caseario italiano dedicato esclusivamente a formaggi, ricotte e yogurt da latte di capra.

L'obiettivo del concorso non è solo quello di identificare le migliori produzioni ma anche quello di fornire ai produttori informazioni, idee e spunti per accrescere il livello qualitativo dei loro prodotti.

Come da regolamento potranno partecipare tutti i produttori di latticini da latte di capra italiani, svizzeri (Canton Grigioni e Ticino) ed eventuali invitati speciali.

L'ISCRIZIONE DEL PRODOTTO/PRODUTTORE è possibile solo a questo link: https://www.onaf.it/concorsi/madonnina2022/

Prima di iscriversi è consigliato prendere visione del REGOLAMENTO COMPLETO.