I CAPRINI DI GARZENO ATTENDONO ANCORA DI ESSERE VALORIZZATI

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Ecco un articolo di Michele Corti sui formaggi di capra di Garzeno (CO), segnalati da Luigi Veronelli nel 1968 e non ancora adeguatamente valorizzati.

 

I CAPRINI DI GARZENO "SCOPERTI" DA VERONELLI (1968) ATTENDONO ANCORA UNA VALORIZZAZIONE