IL RITORNO DEI PREDATORI SELVATICI PUO' CONDIZIONARE LA PRODUZIONE OVI-CAPRINA D'ALPEGGIO?

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Pubblichiamo un articolo di Michele Corti sulla presenza dei grandi predatori selvatici (lupi e orsi) nell'arco alpino e sulle possibili conseguenze negative sulla produzione ovi-caprina di montagna.

 

Orsi e lupi ci priveranno dei più autentici formaggi ovicaprini d'alpeggio?

fonte: www.ruralpini.it