A BRESCIA DUE CORSI SULLA TRASFORMAZIONE DEL LATTE

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Si terranno a partire dal 16 gennaio due corsi sulla trasformazione del latte, organizzati dall'APA di Brescia, rivolti sia a chi trasforma latte vaccino sia a chi trasforma quello caprino.
 
Il primo è un CORSO BASE DI CASEIFICAZIONE rivolto ai principianti e agli operatori meno esperti, il secondo prevede incontri specifici sulle MODALITA' DI TRASFORMAZIONE DEL LATTE ed è rivolto agli operatori più esperti.
 
 
 
 
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