Si terrà dal 10 al 28 marzo per un totale di 5 giornate il corso Produzione di formaggi in zona montana - tecniche di caseificazione e sanificazione collegate al risparmio energetico e idrico, presso la Comunità Montana Pinerolese a Perosa Argentina (TO).

Il corso è gratuito ed è rivolto a titolari, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole casearie; è prevista la partecipazione di uditori.

Le iscrizioni vanno effettuate entro il 25 febbraio.

info e programma

Taleggino di capra