UN ALTRO CORSO DI PRODUZIONE CASEARIA

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Visto il successo riscontrato dal corso organizzato da Agenform e che si terrà dal 10 al 28 marzo, si terrà dal 21 al 31 marzo un altro corso dal titolo Produzione di formaggi in zona montana - tecniche di caseificazione e sanificazione collegate al risparmio energetico e idrico, questa volta presso l'Istituto Lattiero-Caseario di Moretta (CN).

Il corso è gratuito ed è rivolto a titolari, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole casearie.

Le iscrizioni vanno effettuate entro il 10 marzo.

 

info e programma

 

 


Ricotta di capra