GIORNATA DI STUDIO SULL'ALIMENTAZIONE DEI CAPRINI CON SISTEMA ESTENSIVO, IL 23 SETTEMBRE A NUORO
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Venerdì 23 settembre 2016, ad Urzuleiu (NU), presso l'aula consiliare della scuola media, a partire dalle ore 9,30 si terrà una “Giornata di studio sull'alimentazione dei caprini con sistema estensivo - Relazione tra alimentazione e qualità del latte: nuovi indici nutrizionali per un latte ad alto valore aggiunto”.
L'evento è promosso da Agris, AIPA Nuoro-Ogliastra, Comune di Urzulei, Comune di Baunei e Co.Va.Ca.Sa.Pri. (Comitato per la valorizzazione della capra sarda primitiva).
Programma della giornata
- 09.30 Moderatori Dott. Mario Bitti, AIPA NU-OG, Dott. Giovanni Molle, Agris Sardegna
Interventi
- 09.45 Dott. Mauro Decandia, Agris Sardegna
Alimentazione della capra su macchia mediterranea: limiti e opportunità
- 10.15 Dott. Antonello Carta, Agris Sardegna
La capra sarda primitiva nei suoi ambienti di elezione
- 10.45 Dott. Andrea Cabiddu, Agris Sardegna
Tecnica di allevamento e qualità del latte: proposta di nuovi indici nutrizionali per la valorizzazione della filiera caprina
- 11.15 Gilberto Arru, enogastronomo
Le peculiarità dei prodotti caprini artigianali
- 11.30 Sindaco di Urzulei,Sindaco di Baunei,Fabio Ponti(Extrasoy),rappresentante Co.Va.Ca.Sa.Pri. (Comitato per la valorizzazione della capra sarda primitiva)
Interventi programmati
- 11.50 Inizio dibattito
- 13.00 Fine lavori e pausa pranzo
Per informazioni
Mario Bitti: Tel. 339/8127234
Emiliano Piroddi: Tel. 345/4605551
Andrea Cabiddu: Tel. 347/7692771, E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo., tel. 079 28 42 349
link: http://www.ara.sardegna.it/giornata-di-studio-su-alimentazione-dei-caprini-con-sistema-estensivo