28 GENNAIO: CORSO DI CASEIFICAZIONE SULLE PRESAMICHE A PASTA MOLLE TIPO CACIOTTA
Corso sulle presamiche a pasta molle tipo caciotta
CORSO SULLO SVEZZAMENTO E GESTIONE DELLA CAPRETTERIA
Corso sullo svezzamento e sulla gestione della capretteria
10 DICEMBRE: CORSO DI CASEIFICAZIONE SULLE LATTICHE STAGIONATE A CROSTA FIORITA DI CAPRA
Corso di caseificazione sulle lattiche stagionate di capra




