Questa azienda nasce dall'amore verso gli animali, ed in particolare verso i cavalli. Negli anni, però, si amplia grazie all'introduzione di bovini e di circa 200 capre di razza Murciana e Saneen. Il latte di questi esemplari viene trasformato direttamente all'interno della azienda, per la realizzazione di diverse varietà di formaggi, ricotta e gelati. La vendita di questi prodotti avviene all'interno del punto vendita aziendale.