6 NOVEMBRE: CORSO DI CASEIFICAZIONE SULLE LATTICHE FRESCHE DI CAPRA

Il 6 novembre, a partire dalle ore 14, si terrà il corso di caseificazione sulle lattiche fresche di capra, in collaborazione con AgenForm Consorzio.

Il docente sarà Guido Tallone, ci illustrerà la tecnica produttiva della lattica fresca di capra e ci farà capire come questa, sia una delle lavorazioni che si addice di più al latte caprino!

Il corso avrà una durata di 3 ore e un costo di 30€ (con attestato).

Per iscriversi inviare una mail a iscrizioni@capre.it entro il 3/11.
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