9-10 NOVEMBRE: CORSO PRATICO AVANZATO SUI FORMAGGI PRESAMICI DI CAPRA
Torna il nostro corso pratico avanzato sui formaggi presamici di capra in collaborazione con AgenForm Consorzio!
Due giorni in caseificio per perfezionare la tecnica casearia di alcuni prodotti che permettono di valorizzare al meglio il latte di capra! Pasta molle morbido, stagionato, cacioricotta ed erborinato.
E da questa edizione, saremo nel nuovo caseificio di AgenForm Consorzio a Moretta (CN)!
Il numero di posti è limitato. Per info e iscrizioni, manda una mail a iscrizioni@capre.it
