Situato nel territorio di Rotella l’allevamento le Capre di Capradosso è un’impresa artigiana a conduzione familiare che, con passione ed i segreti dell’esperienza tramandata dai genitori ai figli, da oltre 50 anni si specializza con professionalità nella produzione di formaggi.…

Azienda agricola situata nell’appennino modenese, dotata di certificati biologici. Si allevano circa 300 capre di razza Camosciata delle Alpi, il cui latte viene trasformato in azienda a dare ricotta e formaggi freschi e stagionati. Le capre vengono allevate in modo…