13-14 GENNAIO: CORSO PRATICO AVANZATO SUI FORMAGGI PRESAMICI DI CAPRA
Corso pratico avanzato sui formaggi presamici di capra
27-28 GENNAIO: CORSO PRATICO SULLA TRASFORMAZIONE DELLA CARNE DI CAPRA
Corso pratico sulla trasformazione della carne di capra
11-12 NOVEMBRE: CORSO PRATICO SULLA CASEIFICAZIONE DEL LATTE DI CAPRA
Corso pratico di caseificazione