18 FEBBRAIO: IL LATTE DI CAPRA… HA IL LATTOSIO!
Incontro sul lattosio nei prodotti caseari di capra
11 FEBBRAIO: CORSO SULLE PRESAMICHE A PASTA MOLLE DI CAPRA TIPO CROSTA FIORITA
Corso sulle presamiche a pasta molle tipo crosta fiorita
28 GENNAIO: CORSO DI CASEIFICAZIONE SULLE PRESAMICHE A PASTA MOLLE TIPO CACIOTTA
Corso sulle presamiche a pasta molle tipo caciotta




