Allevamento biologico in cui sono presenti circa 70 capre di razza Camosciata delle Alpi.

Il latte viene destinato interamente alla trasformazione aziendale, dove si producono formaggi a latte crudo, yogurt e ricotta.
Oltre che nel punto vendita aziendale i prodotti si possono trovare al mercato bio dei Giardini La Marmora (Torino) il venerdì pomeriggio e al mercato dei produttori di Bibiana il lunedì mattino.

Oltre che i prodotti caseari la capra canta produce anche frutta (piccoli frutti, fichi, cachi, ramasin) e verdura.