Il Podere Le Fornaci nasce nel 2000 a 2 km da Greve in Chianti vicino a Firenze con l’acquisizione di 30 ha di terra e di due case in affitto. Biologico da sempre parte con un gregge di 25 capre di razza selezionata, Camosciata delle Alpi, attualmente sono 100.

Ci occupiamo direttamente della vendita di formaggi stagionati e ricotta nel piccolo spaccio aziendale, nei principali mercatini biologici della Toscana e a ristoranti e negozi specializzati.