Piccola azienda biologica situata in montagna, a Berceto (PR), dove le capre di razza Saanen e Meticce (incroci Saanen con Camosciate delle Alpi e Nubiane) trovano pascolo in abbondanza. Il latte prodotto viene lavorato direttamente nel minicaseificio aziendale, per la produzione di formaggi (freschi e stagionati) e yogurt.