18-19 GENNAIO: CORSO PRATICO AVANZATO SUI FORMAGGI PRESAMICI DI CAPRA
Abbiamo una BELLISSIMA NOVITA’!!
A grande richiesta, in collaborazione con AgenForm Consorzio il 18 e 19 gennaio 2024, proponiamo il CORSO PRATICO AVANZATO SUI FORMAGGI PRESAMICI DI CAPRA!
Il corso è rivolto a tutti coloro che hanno già esperienza e conoscenze in ambito caseario, ma vogliono migliorare la tecnica produttiva delle seguenti lavorazioni:
– Erborinato di capra
– Cacioricotta
– Sola di capra
– Semicotto
Il corso pratico si svolgerà interamente nel CASEIFICIO DIDATTICO di AgenForm Moretta (CN).
Il costo è di 300€ con attestato di partecipazione.
Per iscriversi è necessario inviare una mail a iscrizioni@capre.it entro il 10/1 (dopo che ci hai scritto controlla la spam perchè a volte le nostre mail finiscono lì).
Le iscrizioni verranno chiuse raggiunti i 10 partecipanti e il corso sarà attivato con un numero minimo di 6 iscritti.
Dove la trovi un’occasione così?? ISCRIVITI SUBITO!!
