Azienda agricola Rota Ilario
Azienda con allevamento di circa 100 capre di razza Saanen, alimentate con fieno autoprodotto, il cui latte viene trasformato nel caseificio aziendale a dare formaggi freschi e stagionati, yogurt e ricotta. Le capre sono indenni caev con certificazione e l’azienda…
Azienda agricola Prat di Bus
Azienda agricola con allevamento di circa 100 capre di razza Saanen, una quindicina di vacche da latte (Pezzata Rossa e Bruna Alpina) oltre a numerosi maiali, alimentati con il siero di latte proveniente dal caseificio interno. In primavera ed estate il…
Azienda agricola Prestello
Azienda agricola a gestione familiare, situata a Prestine, in valle Camonica (BS). Qui vengono allevate 120 capre Bionde dell’Adamello, grazie alle quali si ottiene la formagella di capra ed il famoso formaggio Fatulì, presidio Slowfood. Leggi l‘articolo di Capre.it!
Il Portale Italiano delle Capre
