Valle d’Aosta

Luogo di produzione: provincia di Aosta, la caseificazione avviene nel...

Materia prima: latte vaccino, da solo o misto a piccole...

Materia prima: latte intero misto vaccino e ovino o caprino. Caseificazione:...

Luogo di produzione: provincia di Aosta Materia prima: siero di...

Tipo: caprino presamico a pasta molle. Materia prima: latte intero...

Tipo: caprino lattico fresco. Materia prima: latte intero di capra. Caseificazione: il...

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