Veneto

Fior delle Dolomiti

Luogo di produzione: provincia di Belluno, in Val Belluna Materia...

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Formaggio acidino o fior di capra

Tipologia: Con o senza erbetteLuogo di produzione: provincia di Vicenza,...

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Caprino fresco

Tipo: caprino presamico a pasta molle. Materia prima: latte intero caprino...

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Caciotta di latte caprino

Noto anche come: Caciocapra. Tipo: caprino presamico a pasta semidura. Materia...

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Misto capra di malga

Materia prima: latte vaccino scremato per affioramento (75%) e latte...

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Caprino stagionato (Veneto)

Tipo: caprino presamico a pasta semidura. Materia prima: latte intero caprino...

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Caprino di tipo francese

Tipo: caprino lattico fresco. Materia prima: latte intero caprino. Caseificazione: il latte,...

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